Nel cuore di Brera, uno dei quartieri più iconici della città, ha aperto le sue porte IT Maison, un ristorante che vuole diventare un punto di riferimento per chi cerca un ambiente raffinato e rilassante per incontri di lavoro o momenti conviviali con colleghi e clienti. Situato all’interno del Boutique Hotel VMaison, IT Maison si distingue per il suo concept innovativo all day dining, che offre un’esperienza completa dall’alba al dopo cena, creando un perfetto equilibrio tra raffinatezza e accoglienza domestica.
IT Maison è ideato come un rifugio urbano, un luogo caldo e accogliente dove gli ospiti possono sentirsi a casa. Il design degli interni, firmato dallo studio VMaison Interior, è un’ode alla convivialità: luci soffuse, arredi eleganti e materiali naturali, pensati per rendere ogni pasto un momento di relax, lontano dal trambusto cittadino. Il ristorante include anche un giardino privato, ideale per pause all’aperto durante la bella stagione, rendendolo una scelta versatile sia per business lunch sia per cene con clienti.
Il menù di IT Maison, creato dall’Executive Chef Romualdo Palladino con la collaborazione dell’Head Chef Alex Pochynok, si fonda sulla filosofia “less is more”. La proposta gastronomica punta a esaltare la qualità delle materie prime, con piatti leggeri ma gustosi, perfetti per un pranzo veloce e bilanciato, e pietanze più ricercate per la cena. Le opzioni vanno dai paccheri ai cinque pomodori, al riso al salto con verdure e gamberi, fino alla hummus salad, un piatto che combina freschezza e nutrienti. IT Maison offre anche una selezione di proposte vegetariane, vegane e senza glutine, ideale per accontentare ogni preferenza.
Per chi cerca un ambiente perfetto per l’aperitivo o un incontro informale dopo il lavoro, IT Maison propone una drink list curata dal Bar Manager Edoardo Raimondi. I cocktail sono vere e proprie opere d’arte, tra cui spicca il “Vintage Negroni”, una rivisitazione del classico con gin invecchiato in barrique, che conferisce al drink una rotondità unica. Inoltre, la carta dei mocktail e dei distillati offre un’ampia scelta per chi preferisce opzioni analcoliche o vuole esplorare nuove combinazioni.
Secondo Alessio Matrone, co-fondatore di IT Maison insieme a Danilo Caruso, questo nuovo progetto rappresenta una sfida e un’evoluzione del loro brand: “IT Maison vuole abbracciare un pubblico diverso, offrendo un’atmosfera di casa, ideale per famiglie e target business, senza rinunciare alla qualità e all’accoglienza. È un locale pensato per chi cerca un’esperienza tranquilla, ma memorabile”.
IT Maison è molto più di un semplice ristorante: è un luogo dove professionalità, empatia e qualità si fondono per creare un’esperienza che sa di casa, pur restando nel cuore di Milano. Perfetto per colazioni di lavoro, pranzi con clienti, cene e aperitivi rilassanti, è una nuova meta da scoprire per chi desidera coniugare affari e piacere in un contesto unico.
Info
Indirizzo:
VMaison Boutique Hotel
Via Tommaso da Cazzaniga, 2
20121 Milano
Orari:
Dal lunedì alla domenica
Dalle 7:00 a l’1:00
Info e prenotazioni:
Tel.: +39 377 0297030
Mail: reservations@itmaison.com
